イベントご案内(2)

 

NPO法人チーズプロフェッショナル協会が主催する CPAチーズ検定「コムラード・オブ・チーズ」。 第5回が今年の   10月に開催されます。このチーズ検定を通してチーズの魅力を再認識し、皆様の食卓に彩りを添えてはいかがでしょうか。チーズ初心者から自称チーズ通の方まで年齢や職業を問わず、チーズが好きならどなたでもチャレンジできます。受験要項・申込書がございますので、ご希望の方はご連絡下さい。 (※受験申込みは受験要項を参照の上、各自チーズプロフェッショナル協会に直接行って下さい。)
なお、試験終了後に「チーズ検定テキストのチーズを楽しむ会」を予定しております。どなた様もご参加いただけます。
時間17:00~19:00 参加費 ¥6,300。 詳細はオーボンフェルマンまでお問い合わせください。
<チーズ検定 仙台会場について>
   実施日  2011年10月29日(土)   受験料 10,000円   定 員 12名
   会 場   オーボン フェルマン (仙台市青葉区上杉1-4-10  庄建上杉ビル1F)
   担当講師  足立武彦 (2000年認定チーズプロフェッショナル、フランスチーズ鑑評騎士)
   スケジュール  受 付 13:00~13:10、 講習時間 13:10~15:40、 試験時間 16:00~16:40
                                                       
 


 

秋のワインフェスタ(10月)
3種類のワインにプチ・オードブルがついた大変お得な飲み比べセット
ご予約も承ります。ラストオーダーは22:00です。
 
① 10/6(木)、 7(金)、 8(土) 18:00~23:00
  世界のピノ・ノワール 飲み比べ <ブルゴーニュ・アメリカ・ニュージーランド>¥2,500
 
② 10/13(木)、 14(金) 18:00~23:00、 15(土) 21:15~23:00
  フランスの白ワイン 飲み比べ <ボルドー・ブルゴーニュ・アルザス> ¥2,500
 
③ 10/19(水)18:00~23:00 、 20(木) 21:00~23:00、 21(金) 18:00~23:00
  熟成ワイン飲み比べ <ボルドー・ブルゴーニュ・スペイン>           3,000
                                                        
 
今年は焼モンドールに挑戦してみませんか?
冬季限定のとろとろチーズ Mont d’Or モン・ドール」10月入荷予定
今年はお買い得! 1個(約400~500g) 予定価格 ¥3,150
 

 

寒い季節限定!お得な内容で、毎年大人気!  12月末まで ¥4,500 にサービス
★★★ チーズ屋の チーズフォンデュ・パーティプラン(10月~3月)★★★
寒い季節、あったかいチーズ料理が恋しくなります。 当店では、皆様にチーズフォンデュの本当のおいしさを体験して
頂きたいと思い、スイスから届いたグリュイエールとエメンタールを使った本格的なチーズフォンデュをご用意しました。
たっぷり召し上がっていただける満足プランです。 準備の都合上、事前のご予約をお願いいたします。
       お一人様 ¥5,000 (1グループ 4~6名様でご予約ください。)
※今年は、お一人様プラス¥500で「コンテ&エメンタール」のスペシャルバージョンに変更可能です。
<パーティプランの内容> 4名様の場合
・ワイン2本(AOCクラスの白ワイン&赤ワイン)  ・前菜盛り合わせ   ・サラダ
・たっぷりチーズフォンデュ(パン、野菜、ソーセージなど)  ・デザート盛り合わせ
 ※アルコールが飲めない方には、ソフトドリンクをご用意いたします。ご予約時にご相談下さい。

 

オーボンフェルマン5周年感謝サービス
おかげ様でオーボンフェルマンも5周年を迎えることが出来 ました。ご愛顧心より感謝申し上げます。
★その1  「コンテ」がスペシャル価格で! <期間限定10/1~11/30>
    フランスチーズの人気者コンテ200g以上お買上げの方に。
コンテ・ド・モンターニュ12ヶ月熟成 100g当たり  788円  → 特別価格650円
コンテ・ド・モンターニュ18ヶ月熟成 100g当たり 1,029円  特別価格900円
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★その2  チーズフォンデュ パーティプラン!<期間限定 2011年末迄>
通常お一人様 ¥5,000 ⇒ ¥4,500
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★その3  バータイム 日替わりサービスワイン<期間限定 2011年末迄>
1グループ1本に限り  ボトル ¥2,500
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ご飲食コーナーからのご案内
Barタイム 18:00~  ※セミナー・イベント開催日は 21:00 23:00
チーズ料理、サービスワイン、カクテルなど色々増えました。ご来店お待ちしております。
<お飲み物> その他色々ございます
★ワイン      1グラス ¥700~     ボトル ¥3,200~
     お得です!  日替わりサービスワイン(5周年サービス) 1本 ¥2,500
 
★ビール
     レーベンブロイ、エルディンガー、ギネス・サージャー、シメイなど  ¥500~
 
★カクテル・ショットメニュー  ウオッカ、ジン、ラム 他   ¥600~
     人気のカクテル「カリモーチョ」  ¥400  赤ワインとコーラの意外な美味しさ!ぜひ!
 


 

★ソフトドリンク
     おすすめ! フレンチ・レモネード ¥500
  自家製ジンジャーエール ¥500
 
<フード> その他色々ございます
☆チーズ料理 ‥‥ 日替わりでお楽しみいただけます。お財布にやさしいスペシャル価格で!
     人気の チーズ・プラトーサービス‥‥お好きなチーズをテーブルでチョイス
     あったか!カマンベール・フォンデュ、  とろけるチーズ!ミニ・ラクレット
     たっぷりチーズピッツァ‥‥お好きなチーズをトッピングしてオリジナルな1枚を!
     チーズ屋のおすすめメニュー
チーズ屋の晩ごはん ‥‥ お食事だけでもお気軽にご利用下さい。
     パスタ・ジェノヴェーゼ、 マダム特製トマトソース・パスタ、 なつかしのナポリタン
     寒い時期だけの 煮込みうどん、   スイーツ など等
☆チーズ・フォンデュ ‥‥ 準備の都合上、事前のご予約をお願い致します。
 
お一人様、女子会大歓迎! サービスメニューございます。
――――― Au Bons Ferments オーボンフェルマン TEL 022-217-2202 ―――――

 

      Au Bons Fermentsイベント  

日本酒とヨーロッパチーズの相性セミナー ~ 一ノ蔵さんのお酒と合わせて ~
オーボンフェルマンの人気イベント「日本酒とチーズの会」久々の開催です。今回は3月の震災で大きな被害を受けた大崎市松山の一ノ蔵さんより講師をお招きして、現在の状況、これからの活動なども伺いながら、
無事だった美味しい日本酒とチーズのマリアージュを楽しむ会です。利き酒師でもある当店オーナーが皆様に納得していただける組み合わせをご用意します。絶妙の組み合わせに新しい発見が!! 初めての方もどうぞ、ご参加お待ちしています。
 


 

日本酒講師  ㈱一ノ蔵  マーケティング室 室長 山田好恵
       チーズ講師  オーボンフェルマン 足立武彦
10月22日(土) 19:00~21:00    参加費 5,500円   定員18名様
・会場は、オーボンフェルマン になります。 
・講座でアルコールの試飲があります。お車でのご来場は固くお断り致します。
・また、セミナーでは香りについても学びますので、香水類はお控えくださるようお願い申し上げます。
・お申し込みは、オーボンフェルマン TEL 022-217-2202 まで、お早めにどうぞ。
・受講料・参加費は原則、各講座日の3日前までにお納めください。
・直前のキャンセルにつきましては何卒ご容赦下さい。よろしくお願い申し上げます。
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お申込み、お問合せは Au Bons Ferments(オーボンフェルマン)
仙台市青葉区上杉1-4-1-10 庄建上杉ビル1F   022-217-2202 までどうぞ

 

 

第5回チーズ検定(コムラード・オブ・チーズ)仙台会場のご案内